SERANG, BINGAR.ID – Bibit kopi robusta asal Kabupaten Serang akan terus dikembangkan. Pasalnya bibit kopi robusta serang memiliki kualitas yang bersaing. Sayang, produksinya belum kontinu, sehingga perlu ada penambahan bibit.
“Mudah mudahan juga tahun ini kita bisa mendapat alat pengolahan kopi di beberapa titik. Kita juga coba melakukan penambahan bibit 10.000 sampai 20.000,” kata Kepala Dinas Pertanian (Distan) Kabupaten Serang, Zaldi Dhuhana, Kamis (10/2/2022).
Baca juga: Alasan Kenapa Bekerja di Kedai Kopi Lebih Kreatif dan Produktif
Menurut Zaldi, pengembangan bibit kopi ini akan difokuskan beberapa kecamatan seperti di Kecamatan Cinangka, Ciomas dan Mancak. Selain pengembangan bibit, para petani juga akan disiapkan agar bisa melakukan pengolahan biji kopi.
“Jadi petani tidak hanya menjual biji kopi basah yah, tetapi sampai ke bubuk kopinya. Karena dulu saya pernah diundang acara perkumpulan barista, kopi robusta Serang itu enak,” ujarnya.
Baca juga: Kopi Cabai Pedas, Aneh Tapi Punya Banyak Manfaat
Terkait dengan harga jual, kata Zaldi menyebut harga jual kopi ini kompetitif. Bahkan kualitasnya pun cukup diakui dan sudah banyak dijual di kafe-kafe.
“Untuk luas tanam sekarang dimasing masing kecamatan cukup luas yah, cuma masih kebun campuran, ada melinjo dan durian, enggak seperti di daerah lain,” imbuhnya. (Chandra Dewi)
