BINGAR.ID – Minum kopi saat ini telah menjadi gaya hidup sehat bagi banyak orang. Kopi biasa dinikmati pada pagi hari saat akan memulai aktivitas. Namun, jika Anda bosan meminum kopi dipagi hari, ada beberapa pilihan minuman pengganti yang juga menyehatkan. Bahkan minuman ini sarat nutrisi.
Minuman ini bisa menjadi rekomendasi bagi Anda supaya tetap memulai rutinitas dengan kondisi badan yang fit sehingga siap menaklukan hari-hari Anda.
Berikut minuman pengganti kopi yang bisa dinikmati pada pagi hari.
1. Matcha
Matcha berbeda dengan teh hijau biasa. Daun untuk mengolahnya sama, yakni Camellia sinensis. Hanya saja, matcha mengandung kafein yang lebih tinggi. Bahkan, kadang kandungan kafein di matcha ada yang lebih tinggi dibandingkan kopi.
Selain itu, matcha juga mengandung konsentrasi molekul antioksidan daun teh hijau yang lebih tinggi. Molekul antioksidan yang dimaksud adalah epigallocatechin gallate (EGCG). Studi menemukan bahwa EGCG berpotensi untuk menurunkan tekanan darah.
2. Susu kunyit
Susu kunyit atau golden milk, dapat menjadi pilihan minuman pengganti kopi yang bebas kafein. Sesuai namanya, minuman ini berwarna keemasan yang berasal dari kunyit. Selain kunyit, bahan lain dari golden milk yaitu jahe, kayu manis, hingga madu.
Kurkumin, senyawa aktif dalam kunyit, memiliki sifat antiperadangan. Tak hanya itu, kurkumin juga dapat bertindak sebagai molekul antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas penyebab penyakit.
3. Kombucha
Kombucha terbuat dari teh hitam yang difermentasikan. Karena dibuat melalui proses fermentasi, kombucha kaya dengan probiotik atau bakteri baik. Kombucha juga mengandung asam asetat dan molekul antioksidan. Semuanya memiliki peran yang baik bagi kesehatan.
Berbagai penelitian pada hewan menemukan, kombucha bermanfat untuk sistem imun, mengendalikan kadar kolesterol, dan mengatur kadar gula darah pada penderita diabetes.
Anda lebih disarankan untuk membeli kombucha yang sudah siap minum. Sebab, mengolahnya sendiri memiliki beberapa risiko jika tidak dilakukan dengan benar.
4. Teh hijau
Selain kerabatnya, matcha, teh hijau pun bisa Anda konsumsi sebagai alternatif kopi. Layaknya matcha, teh hijau juga mengandung katekin EGCG yang dapat memiliki efek antioksidan. Dengan efek tersebut, EGCG dapat mencegah kerusakan sel pada tubuh Anda.
Tak sampai di situ, berbagai studi telah menemukan bahwa teh hijau memiliki manfaat diantaranya meningkatkan fungsi otak, meningkatkan performa fisik, dan menurunkan risiko berbagai kanker
Teh hijau banyak dijual di supermarket maupun online shop. Namun pastikan Anda memilih teh hijau yang berkualitas.
5. Air lemon
Mencari minuman pengganti kopi sebenarnya tak perlu repot. Anda tinggal membeli lemon, kemudian mengolahnya menjadi air lemon hangat yang mudah dilakukan. Air lemon pun dapat menjadi minuman yang bebas kafein dan kalori, namun menyediakan asupan vitamin C.
Vitamin C dapat bertindak sebagai molekul antioksidan, serta berperan dalam sistem imun. Tak hanya itu, vitamin C juga dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari.
Untuk menambah variasi rasa, Anda bisa mencampurkan bahan-bahan lain ke air lemon, seperti timun, daun mint, semangka, dan daun basil.
6. Air kelapa
Air kelapa tidak mengandung kafein, namun dapat membantu memulihkan energi karena kandungan elektrolitnya. Beberapa elektrolit tersebut, termasuk magnesium, kalium, dan natrium. Air kelapa juga mengandung serat, vitamin C, dengan sedikit kalori.
Beberapa studi pun menemukan bahwa air kelapa memiliki manfaat kesehatan. Manfaat tersebut beragam, mulai dari mencegah batu ginjal, mencegah diabetes, hingga meningkatkan kesehatan jantung.
Air kelapa bisa langsung Anda minum dari buahnya sehingga konsumsi gula tambahan pun dapat dihindari. Jika membeli air kelapa kemasan, Anda disarankan untuk berhati-hati dengan kandungan bahannya, terutama gula tambahan. (Ahmad/Red)
